蛀牙的原因不仅仅是蛀牙菌吗？
引起蛀牙的细菌的种类，分为链球菌、乳酸杆菌和放线菌等等。
“链球菌”又分为米利斯菌、变形链球菌群、唾液链球菌等，“乳酸杆菌”是又叫乳酸菌（lactobacillus），“放线菌”是变形链球菌群，最强的蛀牙菌则是「革兰氏阳性细菌（Gram-positive bacteria）」。
虽说有这么多的细菌，但是预防蛀牙没必要记住这些细菌的专业名词。只要理解了形成蛀牙的机制即可。
形成蛀牙的机制
蛀牙菌，以食物中含有的糖分为营养，与唾液混合在一起变成黏黏糊糊的物质，在口腔内的适当温度和湿度下繁殖。进而，反复繁殖后，由牙垢变为牙结石。据推定，1克牙结石就含有包含蛀牙菌在内的1亿个杂菌，蛀牙菌分解糖分产生的酸会进一步溶解珐琅质，从而形成蛀牙。
糖分，不仅仅是甜食，很多食材中也含有糖分，预防蛀牙就需要“餐后正确的刷牙习惯”。
## 仅仅刷牙，蛀牙菌就灭绝马？
蛀牙菌附着在牙齿上，就会构成一道障壁，不能仅仅靠漱口药和刷牙除去。这是由于，蛀牙菌有一种力量拒绝药效和酸的侵入。要破坏蛀牙菌的避障，最好是通过刷牙剥落，但是口腔内的蛀牙菌不会灭绝。
避免蛀牙菌繁殖的方法
蛀牙菌是很麻烦、很难缠的。
下面举出几个预防蛀牙的要点：
• 细嚼慢咽
唾液分泌多。唾液有杀菌和免疫作用，可以中和酸性。
• 糖分不仅是蛀牙菌的营养物质，对人类来说也是重要的能源。控制糖分摄入量或者或者使用木糖醇代替糖分的话，也有很大预防蛀牙的作用。
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文： 呼和浩特红十字口腔门诊部 医师 张亚鑫
2017.05.18
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